Experimentaciones culinarias: ¿Quinoa o Espelta?
Con los meses del confinamiento obligado por la pandemia del coronavirus, los ciudadanos españoles se han visto obligados a tener que soportar cientos de programas televisivos dedicados a divulgar aspectos diversos de la comida, la alimentación y la gastronomía…
¡Cualquiera diría que España se está convirtiendo en un laboratorio de experimentaciones culinarias a todo pasto!
Quien más, quien menos, se atreve con desfachatez a emular a los cocinillas que pueblan las pantallas y aspirar a participar en cualquiera de los concursos por la mejor paella, tortilla o gazpacho, de las millones que se elaboran en el país.
Y eso nos lleva a considerar la actitud “snob” de muchos de los participantes en esos concursos. Esos que se desviven por mostrar sus conocimientos en especialidades a la moda,...
