La espirulina, es una microalga, unicelular, de la familia de las cianobacterias, conocida por sus propiedades nutricionales que hacen que sea un superalimento. Si lo incluimos en nuestra dieta, este microorganismo es capaz de aportarnos un 65% de proteínas, hierro, minerales, calcio y muchas vitaminas, incluidas las omega 3 y omega 6, entre otros. ¿Qué…