Etiqueta: cebolla en juliana

En  una  de sus recetas televisivas, el famoso cocinero Karlos Arguiñano aconsejaba hacer la popular y nacional tortilla española de patatas, incluyendo la cebolla en juliana junto a los inevitables tubérculos. ¡La que se armó en las redes sociales!  ¿A quién se le ocurre desatar esa polémica? Partidarios de su consejo y adversarios enemigos de la humilde cebolla, se han enzarzado en un debate, muy adecuado para estos tiempos veraniegos de la “Nueva Normalidad”. Porque el tono de la controversia refleja nuestra casi absoluta incapacidad de dialogar, o mantener una conversación con argumentos discrepantes, pero con discreción y mesura. ¡Y luego nos extrañamos que los partidos políticos anden a la greña y sus dirigentes insulten dentro y fuera del Parlamento por un quítame al...