Espirulina: el suplemento alimenticio definitivo
La espirulina, es una microalga, unicelular, de la familia de las cianobacterias, conocida por sus propiedades nutricionales que hacen que sea un superalimento. Si lo incluimos en nuestra dieta, este microorganismo es capaz de aportarnos un 65% de proteínas, hierro, minerales, calcio y muchas vitaminas, incluidas las omega 3 y omega 6, entre otros.
¿Qué es la espirulina?
Sus beneficios fueron avalados por la OMS en 1996 cuando se propuso como un superalimento capaz de combatir grandes problemas de desnutrición y carencias de nutrientes. Este superalimento del futuro contiene más de 100 nutrientes, lo que le convierte en un perfecto suplemento alimenticio a incluir en nuestra dieta.
Propiedades de la espirulina
Al tratarse de un alimento muy completo, esta alga se puede consumir con cualq...